Origan - Arôme alimentaire naturel / Oregano - Natural food flavor
4,92 €
Utilisation : uniquement pour la cuisine et non destiné à la cigarette électronique.
Originaire du pourtour méditerranéen et de l'Asie occidentale, l'origan est la touche qui ensoleillera votre assiette. Cette herbe aromatique qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé ne peut manquer dans vos salades estivales, en particulier à base de tomates et mozzarella. Ses fleurs et ses feuilles s'utilisent généralement séchées car c'est ainsi qu'elles livrent toutes leur intensité.
Particulièrement utilisé dans la cuisine italienne, mais aussi indienne, mexicaine et arabe, l'origan est incontournable sur une pizza traditionnelle mais on aime également agrémenter les grillades, les plats à base de poissons ou autres tians de légumes de ce parfum intense et unique.
L'étiquette mentionne une fourchette de dosage en fonction de chaque arôme (un arôme menthe n'aura pas le même dosage qu'un arôme framboise).
Arôme alimentaire naturel Origan disponible en 115 ml, 500 ml et litre
Arôme très concentré servant dans l'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (créer mes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, créer mes, potages...).
Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l'aliment, il est simplement destiné à réhausser le goût.
Vous pouvez doser soit de façon instinctive de la même façon que vous salez une sauce : vous versez quelques gouttes d'arôme dans la préparation et vous rectifiez suivant le résultat ou bien de façon méthodique en suivant les indications ci-dessous.
Chaque flacon est équipé d'un compte-goutte.
Le dosage moyen est de 0,5 % (5 g par Kg ou Arôme 5 ml par litre de préparation)
A titre indicatif, une cuillère à moka fait entre 2 et 4 ml, une cuillère à café entre 4 et 6 ml et une cuillère à soupe entre et 8 et 12 ml.
337
Utilisation : uniquement pour la cuisine et non destiné à la cigarette électronique.
Originaire du pourtour méditerranéen et de l'Asie occidentale, l'origan est la touche qui ensoleillera votre assiette. Cette herbe aromatique qui offre de nombreux bienfaits et vertus pour la santé ne peut manquer dans vos salades estivales, en particulier à base de tomates et mozzarella. Ses fleurs et ses feuilles s'utilisent généralement séchées car c'est ainsi qu'elles livrent toutes leur intensité.
Particulièrement utilisé dans la cuisine italienne, mais aussi indienne, mexicaine et arabe, l'origan est incontournable sur une pizza traditionnelle mais on aime également agrémenter les grillades, les plats à base de poissons ou autres tians de légumes de ce parfum intense et unique.