Champignon cèpe - Arôme alimentaire

9,08 €

Arôme CEPE CHAMPIGNON AROME ALIMENTAIRE 115ML

Le Cèpe : ce champignon de la famille des bolets se distingue par sa chair très ferme dont l’odeur et la saveur rappelle celle de la noisette. Très goûteux et particulièrement raffiné, le Cèpe n’a pas son pareil pour apporter une touche naturelle et élégante à une préparation culinaire, si simple soit elle.

Utilisation : uniquement pour la cuisine et non destiné à  la cigarette électronique.

CONTENANCE
TYPE D'ARÔME
Quantité
En Stock

L'étiquette mentionne une fourchette de dosage en fonction de chaque arôme (un arôme menthe n'aura pas le même dosage qu'un arôme framboise).

Arôme alimentaire Cèpe disponible en 115 ml, 500 ml et litre

Arôme très concentré servant dans l'amélioration des préparations culinaires pour la pâtisserie (créer mes dessert, glaces, mousses...) ou la cuisine (sauces, créer mes, potages...).

Cet arôme ne remplace pas à lui seul la saveur principale de l'aliment, il est simplement destiné à réhausser le goût.

Vous pouvez doser soit de façon instinctive de la même façon que vous salez une sauce : vous versez quelques gouttes d'arôme dans la préparation et vous rectifiez suivant le résultat ou bien de façon méthodique en suivant les indications ci-dessous.

Chaque flacon est équipé d'un compte-goutte.

Le dosage moyen est de 0,5 % (5 g par Kg ou Arôme 5 ml par litre de préparation)

A titre indicatif, une cuillère à moka fait entre 2 et 4 ml, une cuillère à café entre 4 et 6 ml et une cuillère à soupe entre et 8 et 12 ml.

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